STRASBOURG une halle gourmande
A STRASBOURG depuis le 7 octobre, quatorze commerçants, artisans et maraîchers se partagent un espace de vente et de restauration, sur le site du Marché Gare à CRONENBOURG. Des poissons et des fruits de mer frais, des pains, des patisseries et des viennoiseries, des condiments, des fruits secs, de la viande et de la charcuterie, du fromage, des fruits et légumes, des plats traiteurs, des vins et spiritueux... Une nouvelle adressea ouvert pour les gourmands et gourmandes:La Halle du Marché Gare, 1000m² où commerçants et maraîchers locaux vendent leurs productions en direct.Pour certains, il s'agit de laur première boutique. "Nous n'avions qu'un site web et quand nous avons entendu parler du projet, nous avons souhaité franchir le pas car notre offre, très spécifique, n'existe pas à STRASBOURG" explique Daniel Stiefel, l'un des trois associés de Tous les fruits secs.
Ouverture du mardi au dimanche: Beaucoup d'autres, comme la boulangerie L'Atelier 116, la fromagerie Tourrette ou le traiteur Italien Pane Vino possédaient déjà une boutique. Cette halle n'est pas qu'un marché: la plupart des boutiques confectionnent de petits plats, à déguster dans un espace de 70 places baptisé Le Comptoir. Christophe Lasvigne, gérant du du Thêatre du vin, y sert bières locales, vins, spiritueux mais aussi boissons sans alcool." C'est une vraie tendance et demande, aujoud'hui beaucoup de sommeliers proposent une offre sans alcool.Ici, nous avons des eaux distillées, des jus de fruits, des cocktails, de l'eau naturellement gazeuse et bien sûr, du café de toute sorte d'origine et de pays, Afrique, Colombie. Cette Halle apporte un véritable plus dans le tissu économique de Strasbourg mais aussi un espace de convivialité qui manquait à la dynamique de notre ville. A l'approche des fêtes de fin d'année vous profiterez d'un vaste choix de produits de grande qualité et des mets raffinés.
41 rue du Marché Gare à STRASBOURG CRONENBOURG ouverture de 9h à 19h tous les jours sauf le lundi, nocturne le vendredi jusqu'à 21h, de 9h à 14 h tous les dimanches.